今日、面接に行ってきました。
思っていた以上に大きい格式のあるお店で大正時代からあるそうです。
そんなスゴイお店に食いしん坊の調理師学校出たばっかの
OLが行けるのか不安・・・。
拘束時間や体力や色々な事を覚悟はしていたけど、実際の
現場を見せていただいたり、板長さんに会うともう緊張と不安が
ループしてとまりません。。。しかも女性は初だそうで。
でも頑張りたいなぁ。できるかなぁ。
あー・・・・ぅ
ちょっと先週末からの美味しい思い出に浸ろうっと。
金曜日は久しぶりに西荻窪のビストロ・サン・ル・スー。
あいからわずウマイ。食べてたら地震があって怖かった。

学校に行って就職相談室でクダまいてフラウラ。
今のクープ・グラッセ・セゾン は葡萄のソルベとショコラのくるくるクッキー。
色あいが大人っぽい。
土曜日はこれまた久しぶりに高田馬場アミティエ。
今の会社に前にいた女子達と再会。
SEX AND THE CITY よろしく(ちょうど4人だから)昼からシャンパンで乾杯。

ここのテリーヌが好き。この日は鴨のコンフィをメインにチョイス。
ココナッツのブラマンジェもウマ〜。
相変わらずのボリュームに満足。

日曜日はお茶事。
自宅に茶室のあるセレブ邸にて初体験。感動のあまり(?)足が生まれたての
子馬のようにガクガクすること数回。

月曜日はクラスの友達と暑気払いで有楽町。
ここのイタリアンはすっごい良かった。また来るぞ〜♪
店長たくさんオマケしてくれてありがとう!
FKちゃんのハッピーバースディがこのお店でよかったわ!

そして火曜日・・・
就職活動の第一弾できた今日のお店・・・
こんなにフレンチだイタリアンだ外食していますが(汗)もともとは
日本食が一番好きだから日本料理を仕事にしたいと思っているのだが、
もっともっと厳しい目で自分を客観視して真摯に決めないとな。
とりあえず大根むこうっと。